“根柢忙不外来，这两天店里的翻台率能达到每天6至8次，是普通的两倍不啻。”国庆时代，一家位于重庆清静碑商圈近邻的暖锅店雇主向记者惊叹说念。
我国河山纯真，物产丰饶，各地好意思食资源丰富，好意思食文化罪责昭着。刚刚往常的假期，到甘肃天水回味舌尖上的麻辣盛宴，到重庆品味暖锅的红油鲜香，到福建晓悟海鲜的清鲜味说念……丰富多元的中华好意思食，让搭客们的味蕾需求在路径中获得开释。
中国旅游询查院发布的《2023中国好意思食旅游发展评释》清晰，92.3%的受访者会在旅游前或旅游中作念好意思食攻略，93.1%的受访者将体验当地好意思食四肢旅游的主要身分之一。
数据清晰，10月1日至6日，多个场合菜系订单增长翻倍，具有场合风范特质的好意思食团购增长颇为可不雅。南京盐水鸭、天水麻辣烫、时令蟹黄面等订单量同比增长显贵。同期，东北铁锅炖、山西刀削面、广东肠粉、四川暖锅、铜锅涮肉和北京烤鸭销量也比昨年显贵栽种。
在沿海地区，舟山、宁波、台州等地“海鲜味蕾游”成为新潮水。福建打造“中国乡宴”文旅品牌，挖掘掩盖在乡村的民间好意思食。数据清晰，国庆假期，“渔村”“海岛”“海鲜”等要害词搜索量周环比增幅接近20%。
“夜经济”点火城市“烽火气”，成为国庆假期餐饮耗尽的一大亮点。
夜幕来临，西安市的大唐不夜城东说念主群连绵不休。吃喝玩乐一应俱全。戒指9月27日，西安大唐不夜城近一周的搜索量同比高涨了18%。
国庆假期的前5天，各地餐饮堂食耗尽平台日均交游额比较2023年国庆假期增长33.4%。分耗尽时段来看，夜间时段耗尽较2023年假期增长44.8个百分点。一些夜市摊贩们收摊的时分从凌晨2时推迟到凌晨4时傍边，不少餐饮企业在国庆假期夜间时段客流量改革高。
凭据文旅部数据清晰，沐日历间，纳入监测的国度级夜间文化和旅游耗尽蓄积区夜间客流量达9686.23万东说念主次，按可比口径每夜较2023年增长25.4%。
因“食”而动、为“吃”而游，成为假期出游新风俗。“味蕾游”不仅仅一场味觉盛宴，更是一场文化大餐。
以山西为例，《黑据说·悟空》游戏及多个网罗热门为取景地山西隰县小西天景区带来“泼天流量”，晋菜及面食文化在旅行途中被更多外地搭客体验感受，山西菜在某平台团购订单量同比增长了237%，刀削面团购量则增长了186%。
不仅如斯，本年的国庆长假，餐饮企业的客流量与收入已毕双增长，涨幅在10%傍边。多位老字号餐企适当东说念主暗示，国庆假期时代，老字号的牌号非遗菜品最受耗尽者宽宥。部分烤肉店创下了单日销售烤肉进步1000斤的记录。
“好意思食旅游要有烽火气ady狠狠射，也要文化味。”宇宙政协委员、中国旅游询查院院长戴斌指出，“连年来一波接一波的网红旅游标的地，背后王人有人人好意思食的身影，致使径直将人人好意思食与城市挂钩。许多场合的好意思食街区正成为土产货住户与外来搭客主客分享的人人夜市，以其成年累月的沧桑感、年青东说念主注入的前锋感，而成为城市旅游日益增长的劝诱物和新动能。”