巴山蜀水，物华而兴。四肢我国县级行政区画最多的省份，四川领有183个县（市、区），这片充满期许与活力的地皮寄明月 裸舞，神色出丰富多彩的县域经济画卷。

12月19日，由四川省商务厅、四川省林业和草原局、四川日报报业集团带领，封面新闻、华西都市报、四川好意思食内参主持，剑南春齐集主持的“年味天府·丰物中国”2024（第三届）C183四川好意思食盛典在成都滨江希尔顿逸林栈房举行。这次行动李锦记、海尔为指定品牌，并获得四川省好意思食家协会、四川省林业产业齐集会、四川省油橄榄发展促进会、四川省当代种业发展集团成都农业拓荒有限公司的悠闲支合手。

本届盛典上，多位大咖共叙川菜故事，一系列四川风景带来感官升级体验，首批四川好礼农林家具清单为四川农林业可合手续发展注入新能源。年关将至，正巧“味好意思四川”粉丝暖冬破钞季，一系列年味惊喜也在现场发布。

从林田到餐桌

多元赋能农林家具“出圈出彩”

四川风景丰富多彩，越来越多“丛林食物”成为东谈主们餐桌上的破钞新宠。凭借后天不良的生态上风，林业已成为推动四川县域经济发展的报复营救。

四川省林业和草原局生态旅游发展中心高档工程师夏爱萍在行动现场推介“天府丛林粮库”，她共享谈，本届C183四川好意思食盛典展示的好意思食，其中有相配一部分是丛林提供的更为绿色生态的林家具。跟着东谈主们由“吃得饱”向“吃得好”飘摇，更有必要充分发达丛林的特质和上风，使林地与耕地一王人共同担负起珍摄食粮安全确立新时间更高水平“天府粮仓”的国度责任。基于此，2023年底四川省政府印发《确立“天府丛林粮库”实施有规划》，明确了目标“123”：到2030年，全省林粮筹办面积达到1亿亩，年产林粮2000万吨以上，年详细产值达到3000亿元。

为加速确立农林业强省，加速推动三产交融，在四川省当代种业发展集团成都农业拓荒有限公司、封面新闻集合髻起下，致力于于于四川名特优新农林家具发展的众人智库在客岁宣成功立。一年来，智库吸纳餐饮界、商务界、文化界、传媒界著明东谈主士，从好意思食产业发展、好意思食文化传播角度，就四川名特优新农林家具的甄选和实际孝敬贤达。

在四川名特优新农林家具众人智库的真切推敲和严格甄选下，2024“四川好礼”首批农林家具清单在本年盛典现场寄明月 裸舞发布，入选农林家具包括：峨眉山龙须笋、南江核桃、通江银耳、米易番茄、阆中橄榄油、长宁竹荪、汉源花椒、华蓥蜜梨、小金苹果、乡城松茸。

盛典现场，惠农智选、老王家老滋味、辣福娃、巴山郎农家具、正中、疆臻生态农业、岗峻、沐之源食物、良源食物等农林家具企业进行推介，让现场不雅众近距离感受“四川好礼”特质农林家具的魔力。

四川农林产业的发展，离不开可合手续生态理念。来自一个地球当然基金会的杨祎带来共享《从大熊猫保护到米其林餐桌：生态农家具的价值塑造》，杨祎示意农林业发展，需要兼顾保护生物各类性、裁减生态踪影、确保当然资源的可合手续哄骗，从而创造东谈主类与当然协调相处的好意思好往时。

农林家具从田间地头走向餐桌的经由中，餐饮圭臬化演出着至关报复的扮装。川海晨洋品牌总监王鑫现场疏浚，示意川海晨洋通过踏实的品控系统、踏实的坐蓐系统、踏实的服务系统和踏实的科罚系统，为餐饮品牌提供踏实的服务力量。

叙文化送惊喜

辞旧迎新共飨年味“贺岁贺新”

12月4日，春节被列入齐集国教科文组织《东谈主类非物资文化遗产代表作名录》，这意味着春节在海外上领有了更高的认同度和影响力。

蛇年新春将至，四川各地年味缓缓浓厚。盛典现场，川菜文化相关学者刘德跃和好意思食作者、食评东谈主九吃通过年味文化视角畅聊四川风景。刘德跃示意，我方最念念推介的四川年味是腊肠，四川腊肠在四川不同区域有不同特质，如达州等地会用山胡椒制作出川东北独到的仪态，宜宾等地会加豆芽，成都一些场地还会加豆瓣，这些腊肠的演化让辣椒与肉的交融变化万千。九吃补充谈，川味腊肠事实上并不是麻辣腊肠，只好底味、加少量花椒，东谈主们认为川味腊肠等于麻辣腊肠，这是一种偏见。

为累积四川风景年货，打造年味狂欢，封面新闻还为市民一又友和现场客东谈主奉上一份惊喜“大餐”。封面新闻发布“封味巳起”2025新春规划，三大年味惊喜“贺岁贺新”。“一份攻略指南”由封面新闻、四川好意思食内参呈现《2024成都年夜饭指南》，涵盖成都顶级餐厅年夜饭信息，让一方年味，一席家常，在团圆技巧再添鼎沸，毛糙破钞者提前预订。“一份惊喜服务”突破餐厅与家庭的规模，顶级餐厅大厨将上门烹调一顿专属年夜饭；现场抽取红运嘉宾送出“星厨到家”定制宴惊喜，往时封面新闻还将在线上发布互动抽取锦鲤。“一批定制宴席”是封面新闻联手成都四家顶级餐厅推出的四桌C183四川风景定制团年宴，成都滨江希尔顿逸林栈房的福蛇迎春·雅聚纳福宴、许家茗鲜的阖家快意主题宴、成都香格里拉·香宫中餐厅的蛇舞新春·香聚团圆宴、成都群光君悦栈房•8号暖锅中餐厅的金蛇纳春·隆运暖锅团年宴均使用四川天真风景，蚁合展现四川县域风景魔力。

四肢行动的高涨部分，四川特质好意思食物鉴措施是一年一度C183四川好意思食盛典的“大戏”。来自成都多家米其林餐厅和顶级栈房的特质菜品王人聚一堂，让现场客东谈主尽情品味四川风景的魔力。这一措施不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对四川好意思食文化的深度体验和感受。本年盛典上，客东谈主们品鉴的好意思食包括来自许家菜的仔姜温拌天鹅蛋、来自成都滨江希尔顿逸林栈房的椒麻脆皮牛肉、来自芳醇景的年味什锦、来自龙户东谈主家串串香的老牌串串、来自李与白包子铺的成都非遗酱肉包、来自成都香格里拉·香宫中餐厅的锦瑟年华暖洋洋、来自成都群光君悦栈房（8号暖锅中餐厅）的酥香和牛麻婆豆腐、来自隐庐（古法川菜）的宫保扳指、来自烤匠的经典麻辣烤鱼、来自谧寻茶肆的桂花山药紫薯谧寻糕。

与行业共茁壮

践行责任承担背负“同向同业”

连年来，依托农林家具等四川风景的好意思食产业对县域经济增长、促进吸纳服务、旅游眩惑力进步等方面有着显文章用。为了合手续激勉好意思食产业的无穷后劲，多个部门协同并进，全力插足到四川风景的发展与茁壮之中。四川省农业农村厅积极实施农家具简洁加工进步行径，悠闲发展“川字号”特质农家具，奋勉推动四川县域经济高质地发展。四川省林业和草原局积极践行总文告对于“诞生大食物不雅”、丛林是“粮库”等报复施展和衔尾精神，多形状因地制宜发展林下经济产业形状，为县域经济的全面发展提供有劲相沿。四川省商务厅则积极推动川菜场地立法，深化川派餐饮立异发展先行区确立，助力川派餐饮特质品牌拓展海外阛阓，使四川县域经济发展迈向新阶段。

而四肢领有2.4亿用户的新式主流媒体，封面新闻恒久用影响力牵引坐蓐力，把擅长的事作念到一流。深耕好意思食行业多年，封面新闻积极陈说四川各县（市、区）风景故事，为产业、家具发声，立异呈现县域经济发展活力。本年，C183四川好意思食盛典来到第三届，这个IP已担当起擦亮“川派餐饮”金字牌号，实际“县域好意思食”特质品牌，赋能“乡村振兴”产业王牌的背负与责任。通过挖掘四川183个县（市、区）的农林家具和特质好意思食，让越来越多破钞者了解和酷晴天府滋味；同期强化餐饮企业与县域地区的长效对接，仍是成为川菜产业发展新的风向标、聚焦地。

2024年的餐饮阛阓热门不停，各式新业态、新形状、新场景不停清晰。封面新闻、华西都市报还在现场发布2024年度食饮案例。入选“2024年度食饮新破钞案例”的是白家阿宽、乌苏烧烤成都宵夜城、芳醇景、大龙燚暖锅、烤匠·麻辣烤鱼、小龙坎暖锅、蜀大侠暖锅、许家菜、龙户东谈主家串串香、李与白包子铺、川海晨洋、滇百年。李锦记可合手续“李”念念规划、十月稻田集团股份有限公司新民大米快递+、四川麦当劳第2700家LEED认证绿色餐厅、蒙牛乳业绿色包装价值答复、豪吉食物红烛助教行径则入选“2024年度食饮ESG案例”。

四川风景和好意思食履历了数千年的演变寄明月 裸舞，恒久秉合手着“传承不墨守陋习，立异不忘传统”的发展理念，遵照着“海纳百川，包容并蓄”的开省心态。主持方先容，往时C183四川好意思食盛典将不竭整合优秀川派餐饮资源，凝合发展共鸣，促进“好意思食+”交融发展，为县域经济提质添智，展示川派餐饮别样风仪。